05/02/2016

Receita: Salmão assado - fácil e delicioso

05/02/2016


Olá Pessoal, tudo bem?

Final de semana se aproximando, já sabem o que fazer no sábado à noite?
Que tal preparar um jantar romântico ou um jantar com os amigos mais íntimos?
Hoje vou ensinar uma receita fácil e deliciosa de como preparar salmão assado.





Para prepara-la você precisará:
- 01 pedaço de salmão de (o meu tinha + ou - 400 grs);
- 02 limões;
- 02 ramos de alecrim;
- 05 colheres de azeite;
- pimenta calabresa a gosto;
- 05 colheres do suco do limão;
- sal a gosto;
- cebola roxa a gosto;
- 01 pedaço de papel alumínio.


Modo de preparo:
No mínimo duas horas antes de preparo, esprema os dois limões em um pote, pique um ramo do alecrim, salpique no suco do limão e depois coloque o peixe dentro com a parte da pele para cima e deixe o salmão marinando nesse caldo.

Na hora do preparo, forre uma forma com papel alumínio, espalhe duas colheres de azeite sobre ele e coloque o salmão. 


Faça pequenos furos no peixe e despeje mais três colheres de azeite, cinco colheres do suco do limão (o mesmo suco que o salmão estava marinando) depois salpique o sal e a pimenta.
Por último, decore com fatias de cebola ao lado do salmão e coloque um ramo de alecrim em cima. Feche o papel alumínio em formato de envelope, deixando o espaço de aproximadamente um dedo dentro desse “envelope” que serve para que o calor circule e mantenha o peixe macio.


Preaqueça o forno, asse por 30 minutos em temperatura média.


Dicas:
- Sirva de acompanhamento purê de batatas e arroz 7 grãos (ou arroz branco mesmo).
- Vai muito bem com um vinho branco fino seco.
- Serve 02 pessoas, em caso de mais pessoas, multiplique os ingredientes.

Quem fizer, depois me conte o que achou da receita.

Bjs

4 comentários:

  1. Respostas
    1. Ficou bom né? Agora você já tem a receita e pode fazer um jantar desse pra gente =) rs

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  2. Que deliciaaa!! vou experimentar <3

    www.impriscila.com

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    Respostas
    1. Fica uma delícia! Depois me conta se gostou. Bjs

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