04/08/2016

Receita: Hambúrguer Gourmet Caseiro ❤ I Stufz

04/08/2016


Olá pessoal, tudo bem?

Hoje trago uma receita maravilhosa de Hambúrguer Gourmet Caseiro
 
Hambúrguer sem recheio

Muito gostoso, fácil de fazer e muito mais saudável do que os hambúrgueres industrializados. Vamos aprender?



 
A venda no Mercado Livre

Primeiro de tudo, preciso apresentar para vocês essa maravilha chamada Stufz.
Isso nada mais é que do que uma forma com uma prensa para fazer os hambúrgueres, seja recheado ou sem recheio.
 
Muito prático e fácil de usar

O meu eu comprei no Mercado Livre por R$ 10,00 + frete, e acabei de ver que o vendedor baixou o preço, agora está por R$ 8,00. Recomendo esse vendedor, comprei 06 e vieram todos certinhos. Para ver a página do vendedor clique aqui

Muito barato para a praticidade que ele oferece.
 
É pequeno, não ocupa espaço na hora de guardar

Bom agora vamos a receita =)

Ingredientes:
700grs de carne
200grs mais ou menos de bacon;
Salsinha;
¼ de cebola (opcional);
½ dente de alho (opcional);
Pimenta do reino (opcional);
Queijo mozarela (caso queira faze-lo recheado);
Folha de papel manteiga.
 
Hambúrguer, queijo, alface, tomate e molho: Nhamii, fica mtoooo bom!

Obs: A carne você pode comprar já moída, ou uma peça pequena de carne caso tenha um processador. Eu preferi comprar uma peça, porque normalmente essas carnes que estão nas bandeijinhas dos supermercados já moídas são carnes mais velhas.

Preparo:
Se você optou pela carne moída porque não tem um processador, você precisará picar todos os ingredientes em pedaços bem pequenininhos, e depois misturar tudo menos a mozarela.

Agora se você tem um processador, coloque a carne, o bacon já fatiado, a cebola e o alho picado e a pimenta do reino e triture tudo junto.

Importante! Não coloque sal.
 
Passo-a-passo do Stufz

Feito isso, é hora de montar o hambúrguer. Se você tiver o Stufz, é só seguir as instruções e colocando um pouco dessa massa de carne na parte de baixo, depois a mozarela por cima para fazer o recheio e outra camada de carne. Feche o Stufz e pressione bem. Abra o aparelho e coloque os hambúrgueres sobre folha de papel manteiga.



Porém se você não tem esse Stufz, você pode usar um aro de fritar ovo, apertando a carne com uma colher até que preencha todo o diâmetro, ou ainda usar um prato para pressionar a bola de carne na mesa e formar o hambúrguer com as próprias mãos.

Dicas:
Feitos os hambúrgueres, se quiser, congele-os separadamente em saquinhos para quando tiver vontade de come-los.

O sal deve ser adicionado na hora que for prepara-lo, polvilhe um pouco de sal em cima e embaixo antes de fritar, assim ficará mais saboroso do que se já deixar preparado com o sal.
 
Preparado no gril, muito mais saudável

Para que seu hambúrguer fique mais saudável, escolha a carne patinho, pois possui menos gordura e é bem saborosa.

Também outra opção saudável é trocar a fritura do hambúrguer em uma frigideira e fazê-lo grelhado no gril.
 
Hambúrguer recheado com queijo
Rendimento:
A minha receita rendeu 04 hambúrgueres recheados e dois sem recheio.
Mas caso você faça todos sem recheio, dará aproximadamente 08 unidades.

Pessoal, fica muito bom, vale muito a pena fazer.
É outro gosto, muito melhor do que esses artificiais que são vendidos em supermercados e em redes de fast food. Se você tirar o bacon ficará super saudável também.
Espero que tenham gostado =)
Bjs!

24 comentários:

  1. Nossa adorei, achei mega fácil, vou com certeza atrás desse Stufz.
    https://souadultaagora.blogspot.com.br/

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    1. Vale muito a pena, o Stufz é baratinho. Bjs!

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  2. Amei a receita.Super fácil.Parabens.Bjss

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  3. Amei a receita.Super fácil.Parabens.Bjss

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  4. Já gostei e vou tentar fazer. Amo hamburger e feito em casa é uma delícia maior ainda por saber de onde vem a procedência. Ótima dica!

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    1. Com certeza, e fica bem mais saudável também. Bjs!

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  5. Gostei das forminhas (eu não conhecia) e da receita! Com bacon deve ficar uma delícia!
    Bjos.

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    1. Fica sim, com bacon e queijo tudo fica perfeito, rs Bjs!

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  6. Eu tenho dessa forminha de hamburguer, fica igualzinho de restaurante né! Eu amo

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  7. Ai que tudo tô doida pra fazer. Tem post novo no blog. Vem conferir...
    Estilo.Quem tem?

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  8. nossa muito fácil de fazer e também parece ser bem gostoso....concerteza vou fazer .bjos flor

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  9. Ai que deliciaaaaaaaaaaaa, eu queroooooooooooo! Amo Hamburguer!
    Bjs

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  10. Noossaaaa <3 Que deliciiiaaa, estou aqui com água na boca!! KKKK

    Parabéns pelo blog, amei cada detalhezinho, e olha, você ganhou uma seguidora kkkk Vou voltar sempreeee <3 <3
    Bjs <3


    www.siteoficialpequenamorena.blogspot.com

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  11. Nossa, que delícia. Eu adoro hambúrguer, mas acabo comprando os produtos. Achei maravilhosa essa receita e com certeza vou fazer. Já vou comprar o Stufz. Ótimo post.
    Beijos

    www.baudasresenhas.com.br

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